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平常都沒下雨.一到重要時刻就下雨..我還真是”戶吼郎”.
因為早上太無聊了又不能睡回籠覺.所以就提早出門去…去小小逛了一下賣場.接著就去材料行附近的牛肉麵店吃了一大碗的麻辣牛肉麵..邊吃邊想..肯定又胖了不少!!吃完午餐之後就到材料行去囉…上個禮拜老師說他都會提早一個小時到.所以12點半的時候我們就趕緊進教室去跟老師打屁啦!!本來以為我們會是最早到的咧..沒想到有個歐巴桑級的已經到了.還正在認真的問老師問題咧!還把英文工具書議成中文!真是使上無敵超認真的!!看來我們真是慚愧啊!!哈~~~~~~接著..看到桌上有兩本挺亮眼的東西!!竟然是wilton的年刊耶!是1998年跟2002年的!!跟同學兩個人就翻了起來!!ㄟ…怎麼身邊越來越多人出現啊?難道大家都看到可愛的蛋糕模就突然出現了啊!!哈!!其實是上課時間快到了啦…大家看到裡面的器具跟蛋糕模.都是想要的要命的樣子..再努力翻看...著實讓人羨慕起住在美國的網友們!!買尬!你們真是超幸福的!!!在台灣不但少.想要都不一定有.如果有..還真是貴的離譜咧!!唉~~~~~~
今天上課好像都是在打屁比較多..小小練習了一下寫字.心型.下課時間就已經快到了.所以都像在打火一樣.通常都會超過上下課時間才下課...比較好玩的是彩繪餅乾啦!!餅乾是現成的..聞起來超香的!可是吃起來真是讓人失望!有點軟掉了!而且超甜的..不過才不管他咧.反正只是拿來裝飾好玩的!!我這個人很懶的.在課堂上也不認真..隨便給小熊擠了件泳褲就打發過去了..不過那個心型的我倒是擠的滿功夫的..因為那是要給我女兒的!上面還有署名咧!!!當然囉..對兒子也不可以偏心..也幫兒子寫上中文名囉!老師看到了還以為是性感的胸毛咧!!哈~~~~本來一人是只有一個小熊跟一個愛心的..不過因為餅乾有剩..R君想到我家有三個孩子.就又幫我多拿了2個小熊!不過我已經打算做愛心給女兒囉..所以只做了兩隻小熊!!照片中的母熊是老師示範作的..大家走光了沒人要…我就接收來囉!!
每次下課都已經好晚好晚了..除了累還是累!!不過回到家精神就好一點囉..因為家裡的孩子每次看到我回家!都會問我說:媽媽.今天有做蛋糕嗎?好期待的感覺!!!我說今天沒蛋糕.接著就拿出造型餅乾來.本來以為女兒會喜歡小熊的..結果她果然沒讓我失望..他喜歡我做的愛心!!哈哈!!來不及拍照就被他啃成那個樣子囉!!!真是可愛耶!!看來辛苦似乎是值得的!!!!!!!
PS.上課唯一缺點..每次去上課都得花錢!今天買的東西是蛋白粉.糖霜專用糖粉.12色色膏………..!!!!下個禮拜更要花大錢!!!老師建議我們買年刊啦!!慘!!

又是得起來送孩子上學的一大早.唯一不同的是~~不能再睡回籠覺.也不能做點心!!因為今天得去上課!!很快的!一個星期又過了!今天又得去接受磨鍊了!
等待確實是一件超級無聊的工作!逛完了大家的家以後實在不知道要做什麼!怎麼距離出門的時候還路路長啊.!所以就寫篇文章打發些時間吧!!哈~~~
最近我胖了.所以我要跟隨ㄚㄚ媽咪的腳步減肥去.我要少做點心.少上菜囉.心理是這麼想的.大家不要打我哦!!不過說到少做點心!那我幹麻買了一大袋高筋麵粉啊!!天啊!真是瘋了!!
大家就當我無聊在發神經吧!!誰叫我昨天晚上真的夢到瘋子了!!害我今天感覺沒睡飽的..累屬了!!

昨晚我跟兒子們開玩笑說媽媽的禮物呢?
兒子說他問過爸爸了.他說:爸爸.我們要送媽媽什麼禮物啊?
爸爸說:跟媽媽說生日快樂就可以囉!!
我聽了之後就跟兒子說..是哦..那以後你們生日的時候我也只跟你們說生日快樂就好囉..也不送你們禮物囉!兒子的臉馬上皺了起來..接著又說..那是爸爸說的啊.又不是我們說的.是爸爸不帶我們去買的啊!突然覺得很好笑.因為…送禮物好像都變成爸爸的事情了!!!
今天早上..半夢半醒之間..就聽到兒子跑去問正在刷牙的老公.似乎是提到昨晚我們的對話!!因為實在太愛睏了..所以沒聽仔細她們的對話!!等清醒一點的時候..便喚了兒子過來審問..兒子說:爸爸說10點的時候叫我們把你叫醒.然後跟你說爸爸說要帶我們去台中吃飯還有買禮物給你!!看你要不要去!!我很狠的..馬上跟兒子說不要!接著繼續賴床去!!!
其實我會一口回絕的原因是..一來.那個人啊.一點誠意都沒有!!如果想藉這個機會求合.應該是要自己開口.這種飯局跟禮物..我一點都不稀罕.二來.今天是母親節..隨便想都知道到處都是人滿為患.我這個人最討厭等待了!!所以..寧可在家隨便吃!!兒女們的午餐是跟老公共用的.老公去買的吧...我的則是老公出門以後自理的..此時只覺得.今年的生日對我而言.只不過是比平常還要煩人的一個假日罷了.因為多了母親節的光輝..人多到令人不想出門敗家!!得待在家裡無聊的過一天!
本來以為我會就那麼無聊的在家度過一天..不過下午的一通電話改變了今天整個心情…是阿姨們打來的..要我去外婆家一起吃吃喝喝的..所以下午過後我是吃吃喝喝直到晚上才回家的!!很慶幸自己有一些好阿姨!!可以像朋友般的吃吃喝喝還有閒聊開玩笑!!讓我度過了一個特別的生日!雖然不是為了我的生日才慶祝的.不過至少我是快樂的哦!!可以度過一個很不一樣的生日.一個沒有生日蛋糕.沒有禮物.沒有老公還是可以過的很快樂的生日!!
今年的5.8對我而言真的很特別!特別的是..是母親節.是與那個人冷戰剛好滿三個月!!
哈~~~

之前去材料行買了韓式煎餅粉.一包原價100元.當時特價買1送1哦...因為老大喜歡吃日本料理店的山藥煎餅..所以就買回來打算自己做做看囉!!做這個煎餅要是看時機的..要挑孩子們都放假的時候..午餐時間煎..因為晚餐好像不適合吃這個!有人會抗議的!!!今天試煎了..真的好好吃哦!!!!!!孩子們一下子就吃掉一大盤了..真的超意外的!!!
山藥煎餅:
材料:
韓式煎餅粉200克.雞蛋1顆.水200克.
配料:
草蝦仁適量.高麗菜丁適量.山藥(切條狀)適量.培根或是火腿適量.蔥花適量.
作法:
將材料的部份調勻…加入配料攪拌均勻…倒少許麵糊至鍋中.慢慢推平..小火慢煎至兩面金黃即可…放置盤中.表面擠上沙拉醬.灑上少許柴魚片即可!!!
PS.
吃起來是外酥內軟.真的很好吃!!這些材料可以煎出2大盤哦!

這是我送給自己的母親節禮物~~~一大箱的進口葡萄汽水!!!!!哈~~~
一大早就看到大家的祝福!!心情真是愉快!!我也祝大家母親節快樂哦!!!這次的母親節不知道大家收到什麼禮物了?
我收到了兩朵康乃馨!!!是小學三年級的老大跟大班的老二送的.女兒送給我的則是生氣!
被她給打敗了...煩人又氣人的小ㄚ頭..多希望我可以度過一個快樂且安靜的母親節跟生日.今年的母親節剛好又跟我的生日撞日了!!
這已經不是第一次了..好像3.4年會撞到一次吧!!真不知道該說是幸運還是??母親節要做什麼啊??做草苺巧克力片實驗啦!!其實本來什麼都不想做的說!!但是又無聊到不知道要幹麻?想去敗家又嫌人多..阿姨說我這個人是怪人.有錢賺還不賺..因為昨晚他打電話給我說要跟我訂一個蛋糕..因為他每年母親節都會帶一個蛋糕回外婆家!!我婉拒了!因為我本來就打算這兩天不想動的..其實早在他之前..朋友就已經打來說要訂兩個10吋的蛋糕.是她鄰居要的.我說目前技術不佳.而且我也沒有10吋的蛋糕模..印象中材料行好像也沒有賣10吋的吧?哈~~~~~
其實我這個不太喜歡有壓力的..而且我去學蛋糕裝飾也不是想用來賺錢的!只是無聊加上想做出美美的蛋糕讓自己賞心悅目罷了!!說起來我是不是真的滿怪的??
呼呼~~~~~~~~~這就是我啦!!

超營養雞肉狗餅乾: (約46個)
材料:
西莎雞肉罐頭220克1罐.麵粉300克.蛋25克.狗用鈣粉15克.狗用海藻粉15克.
作法:
1.將全部材料攪拌均勻.桿開用狗骨頭模型壓模放入烤盤中.
2.烤箱預熱160度.將壓好的餅乾放入烤箱中烘烤60-80分即可!
Ps.
狗骨頭模型是幾天前敗的.在拍賣網買的...哈哈!超可愛的哦!!!跟keong家的是一樣的哦!!好像是鳳梨酥模吧..喜歡的人趕緊找keong吧!!!
因為是鳳梨酥模..所以拿來壓餅乾有點累人..壓到手粉痛!!

今天逛啊逛的.逛到ㄚㄚ媽咪家.發現他也買了雞蛋糕機跟紅豆餅機..害我也好想買紅豆餅機哦.雞蛋糕那台幾年前我就已經買了.當時在拍賣網買的..1300元買到的.現在兩台竟然才1980元.真是便宜..想買的人可以考慮考慮哦.!上網找了一下紅豆餅機的資料..發現.真剛好!
是我以前那台福樂麵包機的代理商販售的..更巧的是..看到了這台攪拌機..滿好奇到底好不好用的說..哈哈..給想買的人做參考囉!!
http://www.xer.com.tw/eyp/front/bin/ptdetail.phtml?Part=7-4&Category=2876
紅豆餅機網頁~~~
http://www.xer.com.tw/eyp/front/bin/ptdetail.phtml?
Part=2

本來就很敗家了.現在去學蛋糕裝飾更加敗家!因為從很久以前就想買裝飾巧克力了.但是一般的材料行都沒有賣.都是需要預定的.而且一次要好幾公斤..有沒有人要合買啊??希望有意思要合買的姐妹們出一下聲音囉!!!呵呵!!
http://www.tehmag.com.tw/index31.htm 這個網頁中我想買的是瓢蟲跟小熊還有三色菸捲..ㄏㄏ.
http://www.tehmag.com.tw/new4.htm 這個網頁中的我比較想買的是菸捲.水滴巧克力豆.參鬚.焦糖巧克力水滴.巧克力葉.....
http://www.tehmag.com.tw/index17.htm 這個網頁則是銀珠跟糯米葉.
http://www.tehmag.com.tw/index002.htm 這些都是德麥的網頁.裡面有很多烘焙材料..
http://www.bakerskingdom.com/fanti/2products/2products4.htm 這是科麥的網頁..我想買巧克力棒.巧克力咖啡豆.巧克力淋醬....
真的超敗家的~~~~~~~哈!
巧克力規格與價格如下~~
德麥的
三色菸捲57枝1100元.
瓢蟲的170隻1400元.
糯米葉1000片1300元.
愛心的67個3500元.
科麥的
巧克力棒1.6公斤480元
咖啡巧克力豆1公斤850元
另外還有薄荷巧克力葉5公斤2000元..
這些巧克力都必須冷藏保存.取送全程都得保溫..所以滿麻煩的哦!!必須使用冷藏宅配配送哦..運費是140元!!!另外還得多加包裝費用!!所以…想買的人考慮一下吧!!!!
糯米葉不是巧克力做的.所以比較便宜..薄荷巧克力葉是綠色的…小熊跟雪人的目前缺貨.

好吃又簡單的麵包!真的很好吃哦!!
巧克力大理石麵包
材料:
高筋250克.在來米粉50克.酵母6克.奶油35克.糖20-30克.蛋36克.奶粉6克.鮮奶油56克.鮮奶82克.泡打粉1小匙.
作法
1. 將全部材料放入攪拌機或是麵包機中攪拌均勻且有薄膜.夏天發酵30-45分至兩倍大.手指插入有小洞不易彈回即可.
2 發酵完成後將麵團桿開為巧克力片的兩倍大.將巧克力片放上以後折起.將邊邊捏合.在桿開至0.5公分厚.再折成3折.再桿開至1公分厚.切成小片即可做最後發酵.夏天最後發酵30-45分至兩倍大.輕壓會留下指印即可.
3. 每個約30克180度烘烤6分!
巧克力片作法:(約200克)
材料
1.麵粉13.5g
2.玉米粉7g
3.可可粉16g
4.巧克力醬/融化巧克力27g
5.砂糖67g
6.吉力丁或者寒天(我用蒟蒻果凍粉8克)4g
7.水47g
8.檸檬汁幾滴
9.奶油20g
10.蛋白27克
做法
1. 將奶油以外的材料全部混合(粉類和糖先混勻, 將檸檬汁滴入水中成混合液再倒入.)
2. 用微波爐強微波1分鐘,之後攪拌一下,再強微波2分鐘,攪拌一下,加入奶油拌至均勻.,之後舖在保鮮膜上,再覆蓋一張保鮮膜,用桿麵棍壓平約0.5mm厚,冷了就可以用!!!
PS.
這個巧克力片是yoyo修改過的.原配方做出來的是150克.我修改為200克.撘配鮮奶米麵包比例剛好.這個麵包真的很簡單易做又好吃說!!市售的巧克力片很貴呢!!自己動手做既便宜又衛生哦!!
麵包桿捲越多次.層次就會越多.但是口感好像就比較不好!也跟外面賣的長的不一樣囉!

早上忙著裝飾蛋糕.裝飾完又上網打屁一下.才想到昨天下午忙著練習沒去買咖啡..趕緊出門去買咖啡囉!!
跑遍了附近超市還是沒有耶!是怎樣啊??之前隨便買都有..只好往隔壁鎮上的大賣場去囉!!
到了大賣場以後..發現小罐的光泉優酪乳跟大好活菌多都特價10元耶.其實邊走邊擔心該不會這邊的原創品味也絕種了吧..走著走著看到囉..當然也是搬了一堆!.哈哈..推車滿滿都是優酪乳跟活菌多還有咖啡!路過的人都一直看我.真是有夠拍謝的!!因為每種都各買了10幾罐..夠嚇人的!誰叫我們家有三個小孩啊!分倒!
今天的收穫就是一堆飲料跟兩本食譜.有"我愛吃蔬菜"跟焗美味".ㄏㄏ..
從昨天就一直要把配方弄上來了..卻只顧著練習跟想咖啡...哈~~~~~
好吃的吐司配方來囉~~~
英式彈性吐司(12兩一條)
A種材料:
高筋麵粉100克.
鹽4克.
細砂糖30克.
熱開水88克.
主麵糰材料:
高筋麵粉150克
速發酵母5克
奶粉5克
奶油15克
蛋7.5克
水50克
作法:
1. 將a中材料中的鹽.糖.麵粉.拌勻之後沖入熱水快速攪拌.待涼放入冰箱冷藏24小時
2. 將冷藏24小時後的a種取出.加入主麵糰的材料攪拌至薄膜..基本發酵至2倍大.
3. 發酵完成後取出分割每個150克.鬆弛10分鐘.桿捲或是直接滾圓放入土司模中.做最後發酵..
4. 烤箱預熱160度.最後發酵至土司模9分滿..放入烘烤30分中即可
Ps.
雖然比較費時間.但是做出來的吐司可以放3天還是很柔軟哦!而且吃起來超QQ的哦!!值得一試哦!!
這個土司是帶點鹹味不太甜的..喜歡甜一點的話.將糖量增加即可!!