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這是去年麵包機掛了以後買的.是2磅的.花了7900大洋!一開始使用覺得普普.好像沒有以前那台福樂牌的好用!不過用久了也覺得還不錯.就是價位高了一點!功能頗多.也有單純只攪拌麵糰的功能.總時間是18分.這是我最常用的一個功能!少量的麵團這個時間內都可以打出薄膜哦!!

已經忘了是哪一年了?好像是前年吧.大好人VP幫我帶了雙槽麵包機.一邊好像各是1磅.小小的盆適合做少量的麵包使用.還可以一次攪拌兩種不同的麵糰..可以做雙色麵包或是饅頭使用!!非常方便!唯一的缺點就是邊邊有些攪拌不到!也不知道是不是自己笨!沒使用好!所以才會那樣子!!



今年年初.大好人又幫我帶了KO與網友們強力推薦的史上超強麵包機!也是2磅的!聽說可以自己設定攪拌時間跟發酵時間.一直非常好奇.卻因為懶得看說明書而遲遲沒去動它.大家一定覺得很奇怪.我是英文白痴哪看的懂全是英文的說明書啊..哈哈..我有中文說明書哦!!是超超超勤勞且大好人的VP幫我譯的.令人感動的地方是還是用手寫的咧!!看到的時候差點沒感動到痛哭流涕啊!!昨天我終於提起精神使用它囉!!!真的可以自己控制攪拌時間跟發酵時間耶..還有烘烤的時間也可以!!不過我這個人就是奇怪了一點.麵包機通常都只用來攪拌跟發酵用而已!所以我只設定兩組攪拌功能.其他的功能就沒去動它了..昨天第一次使用的時候有點白痴.因為攪拌的部分分為2.就是攪拌1跟攪拌2.我只設定攪拌1..攪拌2的地方是零.一開始設定的時間是25分.怎麼攪了老半天邊邊還是有很多面糰.心裡想.這到底是怎麼一回事啊?不是說超好用嘛??連邊邊都勾不到哪裡好用啊?
一直攪拌不出薄膜的麵包機是怎樣啊?怎麼也不會像我其他台麵包機麵糰會爬上爬下啊??總共攪拌了45分還是沒有薄膜..有點心灰.將麵團丟進精工牌攪沒幾下就有薄膜了.心裡一直想說這是怎麼一回事啊?後來想到..有攪拌2可以設定時間.那是不是總共有兩種攪拌方式.攪拌1的部分就是慢速將材料攪拌均勻而已.攪拌2才是真正開始攪拌麵糰.於是又做了一個麵糰..重新設定時間.將攪拌1的部分設定為5分鐘.攪拌2設定為25分.發酵時間設定為60分.結果...這次很快的在時間內就攪拌出薄膜囉.大笑~~原來是自己設定錯誤使用錯誤啊..看來機器還是要看人使用!!遇到我這種懶人就真的是沒輒了..應該把說明書好好的從頭看一遍的才對!!
這次攪拌出來的麵團就是可鬆麵包麵糰!!在發酵時間部分我設定了60分.可是我還是會不時的跑去掀蓋看一下的..怎麼才20分就發的好大哦..用手指插插看已經快要接近發酵完成階段了耶.這是怎麼一回事啊??於是將溫度計插入麵糰中測試溫度..竟然有高達30度高溫呢.難怪會發那麼快!!這次基本發酵時間只使用了30分.真是史上無敵超快速!!終於見識到他好用的地方了!!也要好好的感激VP.給了我這麼大的方便.VP美女.多謝囉!!