紅豆芝麻摩奇麵包－pp3k

看到大家都在做摩奇麵包..還研究空心問題.害我都一起好奇了起來了!呼呼....於是一早起來沒事做就做了紅豆芝麻摩奇麵包囉!!

紅豆摩奇麵包(粉大個約6-7個.)

材料:

1. 日本摩奇粉150克.奶粉5克.奶油40克.蛋17克.高筋麵粉17克.沙拉油17克.冰水100克.

2. 蜜紅豆55-65克.黑芝麻7.5克.

作法:

1. 將材料1全部放進攪拌盆中.用慢速攪拌1.2分至均勻.轉中速攪打2分.

2. 加入材料2以慢速攪拌均勻.將麵糰放入擠花袋中.在烤盤上擠成長條狀或是圓形.

3. 烤箱預熱上火200度.下火180度.烤20分即可.

PS.

吃起來軟軟QQ的.有很多小空心.除了芝麻香味以外還吃的到奶油香味..超好吃的!!

蜜紅豆的部分看個人喜愛的甜度而定..我加了65克覺得有點甜...個人偏愛不甜一點的!!