香濃好喝的米漿~~是老大的最愛哦! 米漿 材料: 米半杯(量米杯).花生80-120克.二號砂糖適量.水1500克. 作法: 1. 米泡水3-4小時.花生200度烤至金黃稍微焦黑. 2. 將米&花生放入果汁機中.加水200克打5分鐘.再加入300克水打3分鐘! 3. 將打好的米漿倒入鍋中.加入水1000克小火慢煮.邊煮邊攪拌至熟.加入適量的砂糖拌勻即可. Ps.我是用德國美善品料理機打碎後直接煮熟.不用顧火攪拌.非常方便!唯一缺點~~貴了點..哈哈..因為老大很喜歡喝米漿.常常買來又喝不完..所以就自己煮囉!沒想到比外面賣的還要香濃好喝耶! 米泡久一點會比較容易打碎..煮好的時候才不會喝起來沙沙的..花生則是要烤到一點點焦..煮起來才會香哦!!
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COMMENT: cl， 你好，以前都有去你的網站，現在你有了blog，又多了一個地方逛了。 想問一下，這個米漿如果做好了，但是沒有打算馬上就喝，是不是可以先不要煮， 放到冰箱裏，等要喝的時候再煮呢。
COMMENT: 我也超愛喝米漿內~~ 香香濃濃 吼~~看你的東西都很想吃 會胖屎
COMMENT: 馬來蘋果 你可以試試看哦! 萱 這個米漿做好差不多是1500-2000c.c左右..對喜歡喝米漿的人來說應該是不會太 多. 煮好的米漿約可以放3-4天!一次煮好然後放冰箱..可以冷飲或是熱飲..微波或是 加熱即可!
COMMENT: 胖屎啊你.幸好你不是我妹妹..不然肯定變肥豬彤!
COMMENT: 連米漿妳都會, 我也愛呵米漿,下次妳的配方自己做看看. 馬來蘋果
COMMENT: 妳的花生是生的?熟的? 才剛想照楊桃的來炒罷了說．．．幸好我有來看一看！哈哈 依妳看．．如果我也將米烤一烤或乾炒，然後再和花生一起打成粉 這樣要喝時再泡或煮行不行的通呀？
COMMENT: 太好了 想米漿粉久了 請問 這花生跟米加水打過會全部碎嗎?? 要過濾再煮嗎?? 我想妳用的那種了理機應該看不到渣吧 嗯 想我們沒有的 是否用調理機來作一樣加水打?? 謝謝
COMMENT: 很佩服你天天可以做點心哦~~~ 這個跟芝麻糊差不多做法耶﹐我還沒嘗試過這個飲品哦
COMMENT: 果汁機就打的碎了..米泡久一點.然後打久一點.不需要過濾.如果打的不夠久喝起 來就會沙沙的.一般打個10分鐘就可以了! Pingu 歡迎大駕光臨!!你的部落格我有的看不到說..終於知道上次有人看不到我的台一點 點的意思了!!我最近都失眠..一天比一天早起..所以沒事就做點心打發時間..不 過一般都是吃不完啦..今天做的戚風要拿去送人了!!呵呵..
COMMENT: amy 花生我是買生的下去烤的..還有啊..你說的那個方法不太行的通.因為打出來的乾 粉會不夠細.泡不融化哦.除非你有那種可以像市面上磨米麩一樣磨出來很細的機器 哦!那也是我最想買的東西..不知道有沒有這種東西咧?敗家!
COMMENT: CL 妳說的那一臺機器....天皇高纖調理機就可以哦!! 那個黃豆用水洗一洗放進烤箱烤，再用那個調理機打一下 嘩～～那個粉是細綿綿的ㄋㄟ．．． 這麼說來我的想法是可行的囉？？
COMMENT: amy 你可以試試看啊..把米跟花生弄熟下去分開打..要打到非常細非常細..不然會沒辦 法融於水.如果可以的話要跟我說哦..哈哈..
COMMENT: 美女: 現正享受熱呼呼的米漿跟饅頭~ 天啊 作夢也沒想過 我會在美國吃到這---到地的台灣味~ 真的不知如何感激妳耶 說吧 我可以為妳作什麼^^ 本來對我那台果汁機沒信心 但米漿真的就被我打出來了 而且真的比外賣的好吃 妳這是自創的配方嗎?? 嗯 喝到這米漿讓我懷念起油條 這組合是我的最愛 有簡單的油條配方嗎?? 嘻嘻 不過 這真的很容易作的米漿喔 喜愛喝的人一定要試一試
COMMENT: angela 客氣了.你能為我做的啊!那就是把好吃的東西推廣給更多人啊!哈哈..簡易的油條 作法啊..克棧好像有哦.因為我不是超愛.而且很方便買到.所以就沒自己做過囉!這 個米將是自己弄得.以前就弄過囉.是以前參考食譜的.這次因為找不到食譜.所以自 己弄囉!!沒想到誤打誤撞啦..剛好可以推薦你一本還不錯的食譜.就是梁瓊白的家 常小點心..還不錯哦!裡面有中式西式家常點心..不知道現在還買不買的到!!
COMMENT: CL 嗯嗯~那我這個假日就去找生花生來試一試(一般超商好像都沒生的...) 等我試過了再來告訴妳可行與否? 嘿嘿嘿
COMMENT: 美女: http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp? id=2014270169426&actid=tornado&Partner=xxx&Owner=NULL&Nid=&Page= &Uid=0 是這一本嗎??我再找找看有誰賣 謝謝!!
COMMENT: amy 如果可行的話那我可慘了.又得失血一番了... angela 是這個網址才對吧..http://www.kingstone.com.tw/product.asp? ActID=tornado&ID=2014270169426 就是這一本.我買很久了..滿不錯的!!
COMMENT: 請問 花生要去膜嗎?是不是烤好去皮還是直接用花生仁去烤.
COMMENT: 我在中式早餐店打工... 店裡的米漿有加芝麻粉 感覺更香更好喝喔 你也可以試看看
COMMENT: 小美 不用去膜.洗淨就可以烤了 魚 謝謝你..我後來也都有加說.不過我加的是芝麻粉.還有亞麻仁籽. 還有麥麩..都是為了消耗材料才加的.真的比較香說..ㄏㄏ..
COMMENT: Dear Cl, 我照你的食譜做，放了一天後發現上面有一層水耶~ 這是正常的現象嗎? 每天都看你網站的忠實觀眾
COMMENT: 好像有時候會降子..如果沒怪味..搖勻就ok囉..ㄏㄏ..
COMMENT: 今天我朋友照妳的食譜做了一大鍋給我喝, 好好喝喔! 是我喝過最香濃的米漿也 多謝食譜～ 說不定我哪天也來做做看 ^^
COMMENT: 不客氣..ㄏㄏ.. -----