<script language="JavaScript">document.write(pic_server_replace('<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174226.jpg\"/> <font size=\"3\">有點醜...而且長相跟市售的差好多..<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/28/1469544424.jpg\"/> 這蚵乾..風乾之後就像整個脫水一樣...乾乾扁扁的!!!怎麼不是像外賣的一樣飽滿??好詭異哦!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y03.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174222.jpg\"/> 這次風乾了2斤的鮮蚵...洗淨瀝乾之後加入了3大匙的美味鹽拌醃約1個小時...然後排盤風乾!!! <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174223.jpg\"/> 風乾了3個多小時的蚵... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174224.jpg\"/> 很乾扁哦...<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y21.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174225.jpg\"/> 風乾完成的蚵乾...2斤的鮮蚵風乾後約剩下230克左右....小隻的蚵都粉乾扁!!大隻一點的...肚肚那裡才會有些飽滿!!真的跟市售的不一樣說.....那個...自己風乾以後!!開始覺得納悶...到底市售的蚵乾是怎麼製作的??有沒有添加啥???或者是用像日本那種超大牡蠣風乾的?? <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174227.jpg\"/> 是不是跟市售的差很多??不只顏色..厚度...長相都不一樣說!!差超級多的!! <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/76/1023174228.jpg\"/> 泡水10分左右的蚵乾..感覺快要還原成鮮蚵了!!顏色就像是鮮蚵一樣...這個時候...還是在想!!市售的到底是怎麼一回事???<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y13.gif\"/> 剛有試吃了一小小小塊...口感跟市售的也不太一樣..味道呢!!則是有點鮮蚵味道..然後加點類似魷魚乾那種乾的香味......我看...改天煮個稀飯來吃吃看好了!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y02.gif\"/> 這次這蚵乾...差不多風乾了8個小時!!很快哦!! <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/78/1685797198.jpg\"/> 柳宗理的橫紋煎鍋....那個...這兩天一直想買!!最近...生活好自在好像又常用了!!!老公孩子們最近特愛吃牛排...然後早上我都粉勤勞的有弄早餐!!看于美人拿它烤吐司跟牛排好像超好用!!吼...好想買哦!!最近怎麼買不停啊...<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011307.jpg\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/78/1685797200.jpg\"/> 內部是醬子....其實...剛本來想下單了!!但...鐵鍋真的很難保養!!很怕生銹!!!以前曾買過鑄鐵火鍋..煮出來的火鍋超好吃的!!可是..生鏽之後就覺得...粉慘!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y15.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/78/1685797199.jpg\"/> 這鐵鍋啊...一組6600元..拍賣網上面好像是5900元!!不過要月底才會有貨!!是直接從日本採買過來的...除了鍋子以外還有鐵蓋..大鐵匙!!如果只單買鍋子的話..好像只要3千多...另外...還有一種是不鏽鋼蓋的!!要4千多.......價格還是真是多樣化!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y21.gif\"/> 碎碎念~ 白天都沒下雨...晚上竟然又下起超大雷雨!!吼...真的又被我猜中了!!每次不出門都沒事...要出門都會下雨...我還是"戶吼郎"........<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694643.jpg\"/> 那個...大家有沒有到長腿家看2口橢圓模??是不是超可愛的!!!我...沒叫大家買哦!!只是叫你們去看........<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084774.jpg\"/> 另外..想請問..鐵鍋要怎麼保養才不會生鏽啊??我試過洗淨後烘乾..然後抹油... </font>'));</script> </font> </font> </font> </p> </p> </p> </span> </span> </span> </table><!-- more -->
COMMENT: 姐姐別買鐵的喇..... >_< 我在澳洲看過這種是不沾的, 不過不是兩個耳朵的鍋就對了.. 而是長柄是橫紋的煎pan...而且不貴..... 台灣應該也有的喇... 沒記錯的話, 店家是用牡蠣而不是蚵仔喇..... 蚵.... 嗚...人家想吃蚵仔煎喇...
COMMENT: 卡兒 牡蠣不就是蚵?另外..你說的那種我有..我覺得效果不好..
COMMENT: 這煎鍋真的粉讚喔！ 在家煎牛排 看到交叉的煎紋以為自己到了專業牛排館呢！ 今天還有示範煎香蘋豬排 那個醬再熬稠一點應該很好吃！ Linda
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COMMENT: 哎呀, 我解釋得不好... >_< 香港蚵乾是叫 "蠔鼓" 是將約有半隻手掌般大的牡蠣, 用長而薄的竹籤串起再風乾/曬乾 所以好的蚵乾是很貴的.... 在我認知中蚵仔是比較小的... XDDD
COMMENT: 啊, 忘了說 那種美美啡色的應該是生曬而不是風乾 所以妳弄的顏色會不一樣囉
COMMENT: 這個鍋其實也蠻優的感覺... 寶迪也很好,但是它的蓋子要另外買,而且跟鍋子一樣 貴.. 妳可以問問有人用柳宗理生鏽嗎? 小小
COMMENT: 這個鍋子之前看于美人在介紹我也很心動 因我老公很喜歡牛排 但價錢很不美麗^^
COMMENT: 這蚵阿,真的粉詭異唷!看起來跟市面上真的不一樣ㄋㄟ! 不過自己做的比較放心啦!
COMMENT: 我有這個鍋子,是透過代購進來的.用過兩次,就像CL說的就是要用小火烘 乾,塗上油就好了,不會生鏽,都還是美美的.
COMMENT: 會不會改天都把家裡的食品都變成乾阿ㄟㄟ 阿美
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COMMENT: 好像不可以用鐵刷來刷????(婆婆說滴!!她說會生鏽,所以每次都叫我用海綿清洗就 好)只是...為什麼?
COMMENT: 哇哇哇~~~~ 連蚵乾都出來了 CL大人.... 請受我一拜^O^ 宗蕙
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COMMENT: 柳宗理的鐵鍋真是美 可是鑄鐵鍋好像都會生鏽,要很會顧 又很怕抹了油的鐵鍋如果不常用會有油ㄏㄠ味 所以欣賞,考慮了很久不敢下手 如果要買可能會考慮寶迪的 jasmine
COMMENT: 我聽說用鐵鍋炒菜的人說是不可以用洗碗液/劑來清洗的.... 只用海綿擦一擦, 然後將它在瓦斯爐那烘乾就行了.... 不知是不是醬呢???
COMMENT: 我昨晚下單了...>_<"..
COMMENT: 前幾個月曾在Bodum的忠孝旗艦店遇上特賣 他們也有鑄鐵條紋煎鍋 記得特價後好像才一千三百多元 雖然和AMAZON售價差不多 http://www.amazon.co.uk/Bodum-0830-01-Maestro-Cast-Grill/dp/B0001M0BDI 但免除運費及等候時間 想想也划算 最重要的是 價格這麼美麗(非大陸、東南亞製造) 用起來也比較沒有負擔 煎起牛排真的很棒 害羞的路人fly
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COMMENT: 蚵仔乾好新奇喔~沒吃過耶~~ 怎麼煮啊??^^
COMMENT: 很佩服你家老公,一下子風乾香菇, 一下子風乾蚵.....那不是一般可 接受的味道耶.......要我.... 早被轟出去了.......
COMMENT: 妳繼續風乾下去！真得會一堆人給他敗下去唷！ 看起來真得品質粉優ㄋㄟ！
COMMENT: 好讚捏！再多上一點什麼乾.. 呵呵.. 歐！真想家裡有個位置.. 那把微波爐掃地出 門好了..
COMMENT: 在台北內湖有一餐具專賣店iuse也有柳宗理的餐具于美人就是跟他們家訂的聽說訂 了幾千隻要賣自從生活要賣之後就漲了快一千年初我在網站看才四千多現要五千多多 只是在iuse買可以打九折可省個幾百元也不錯但考慮最後還是做罷原因是有點重怕 老了拿不動二來太淺了作用太少有點物不超所值
COMMENT: 我是剛才那個阿薇，更正一下價格是三千多變四千多,另一湯鍋高約10cm 那個是五千多變六千多,真歹勢! -----
你好....想請問台灣真的買得到嗎?價格?可以告知橫紋鍋,怎麼好用.因我好買它.