<script language="JavaScript">document.write(pic_server_replace('<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867866.jpg\"/> <font size=\"3\">破相了....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694659.jpg\"/> 人家有刷油耶!!為什麼有些地方還給我黏住...那個...表姊....我的雞皮疙瘩也要噴不沾啦!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694646.jpg\"/> 第一次挑戰雞皮疙瘩吐司模...雞皮疙瘩成功!!但...破相嚴重.......<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y20.gif\"/> 雙色吐司(雞皮疙瘩吐司模1條量) 白色麵糰材料: 高筋麵粉140克..四方鮮奶83克..細砂糖25克..美味鹽1克..燕子牌速發酵母2克..安佳奶油30克.. 橘色麵糰材料: 高筋麵粉135克..橘色起司粉5克..細砂糖25克..美味鹽1克..燕子牌速發酵母2克..四方鮮奶83克..安佳奶油30克.. 作法: 1. 奶油室溫軟化..粉類均過篩.. 2. 將兩種麵糰材料分別放入兩個麵包機攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜..基本發酵至兩倍大.. 3. 基本發酵完畢後滾圓..蓋上保鮮膜鬆弛10分.. 4. 鬆弛完畢後..分別將兩個麵糰桿開成大片...再將橘色麵糰放至白色麵糰上..慢慢捲起...放入抹油的雞皮疙瘩吐司模中..蓋上蓋子扣上扣環後做最後發酵...最後發酵至近滿模... 5. 烤箱預熱160度..烘烤42-45分即可... ps. 烤箱溫度時間僅供參考..我用的是美式烤箱.. 橘色起司粉我只是添加來作色用的..所以加的量不多!!!但是吐司吃起來還是會有種淡淡的香味.... 最後發酵的時候...我是從小洞洞觀望看看是否發酵完成的...... 兩種麵糰需同時間攪打跟發酵.... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867861.jpg\"/> 破相嚴重....光是脫模就花了我好多時間!!!拿著脫模刀慢慢的給它"攪一攪"..差點沒轟掉.......<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694639.jpg\"/> 這模...約可以放置500-550克麵糰....這次這雙色吐司...約550克!!! <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867862.jpg\"/> 那個...雖然脫模脫到很那個...但...看到雞皮疙瘩成功!!!還是滿樂的!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y21.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867863.jpg\"/> 這張霧霧不清晰的...感覺看起來更像起雞皮疙瘩耶!!粉像手臂的...而且還是我的超粗手臂....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694628.jpg\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867865.jpg\"/> 吐司組織還好..這種只桿一次的..通常不會太細緻!!我看..下次用電動壓麵機壓一下好了....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084768.jpg\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/70/1760867864.jpg\"/> 還是雞皮疙瘩...這雞皮疙瘩啊...吃起來口感超特別的!!脆脆的..感覺吃起來會啵啵啵的...特好吃的說!!不過...模子不是不沾的真的很傷腦筋耶!!表姊...救人啊!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011261.jpg\"/> 明天...沒偷懶的話...要再來試試!!!我看..乾脆把模子直接泡在油裡面好了...哈...才不會有刷不勻又沾黏住的慘況發生!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084762.jpg\"/> 那個..今天的吐司..感覺比平常做的還要香耶!!好詭異哦!!難道是那臨時買的拇指牌奶油發揮效用??<img src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011259.jpg\" alt=\"\"/> </font>'));</script> </font> </font> </font> </p> </p> </p> </span> </span> </span> </table><!-- more -->
COMMENT: 沒有曬偒;也沒有燙傷 但,"ㄘㄟ傷"啦~ 不過,也很美喔!!
COMMENT: 太厲害太漂亮了... CL.... 我看網拍拉.外賣麵包... 我要登記第一個... 筱彤
COMMENT: 看到那張霧霧的我的雞皮疙瘩 也跟著起來了～ 包包
COMMENT: 越看越像雞皮疙瘩....呵..其實撇開破掉的..你的雞皮..很美ㄋㄟ
COMMENT: 說真的還真雞皮疙瘩的像，但裏面捲的很美
COMMENT: 狠厲害吶~~我的第一次很慘!! 加上最近都超熱很容易一下下就發過頭~
COMMENT: 真的很像雞皮疙瘩~ 沒破皮的地方很漂亮!! 小麗
COMMENT: 覺得它很像一個東西，只是我想了好久 好久（2個多小時有了吧）還是想 不起來.. 終於知道那個得失憶症的人的痛苦了.. 好像很熟悉卻又想不起 來，痛苦啊！
COMMENT: 還有啊~那是總統發酵奶油啦!! 說是發酵~其實是半發酵… 懶得解釋了!!哈哈~ 以後就換發酵奶油吧~除了香外… 油脂較不會殘留在身體裡!! 比那安佳好粉多、粉多… http://ecar.cffoods.com.tw/a001.htm
COMMENT: 那疙瘩和內裹都好漂亮 看起來真的像雞皮~呵呵
COMMENT: 正要跟你說這個咧～寄來啦！幫你搞定，呵呵～
COMMENT: Sealed
COMMENT: 我猜是因為表面凹凹凸凸的 油不容易抹完全 所以黏皮了 也許要用噴的，而且要上多一點油比較safe吧 車車車
COMMENT: 嗯 真的越看越像雞皮疙瘩耶 名子取的真貼切!
COMMENT: 我覺得新模和洗太乾淨的模都比較會沾 你的雞皮疙搭很明顯耶 喔,不對 是麵包的 真有趣的模型 jasmine
COMMENT: 粉漂亮耶
COMMENT: 那張霧霧的真的很像害偶真的起雞皮疙瘩 好恐怖啊
COMMENT: CLㄚ, 你網拍的網址是啥? 我想去逛不得其門而入? 還有請問你食譜中的溫度是 度C的嗎? 想試試你的杏仁脆餅. 謝謝. 還有喔, 我雖是第一次留言, 但是潛水粉久囉, 是克棧老朋友喔. 再次享受你那做點心和敗家的熱情, 真好.
COMMENT: jasmine 哈..這模確實是很特別!!不過..製作上粉有挑戰性..ㄏㄏ.. 覺醒 真的很像吼...自己看到也嚇一跳!!哈哈.. Amymama 是度c沒錯..另外..網拍..左邊有連結..謝謝..
COMMENT: 很美啊~只是有點破了~~ 真好妳家人多,所以可以做點心 我好想做喔,手好養~~ 但我跟我老公都在減肥 所以目前不能做蛋糕麵包~~ 不過可以做饅頭,因饅頭熱量較低 可以當早餐吃~~^^
COMMENT: jo是雞皮疙瘩使用達人 可以去請教他 我手邊也有黃金起司粉 也可以來試試看^^ 敏
COMMENT: Sealed
COMMENT: 不會烘培都只能乾瞪眼ㄋ~ 看起來好誘人喔!!! 口水一直滴下來........
COMMENT: 我覺得那牌的奶油味道很好呢:D
COMMENT: presidend牌奶油是歐洲名牌喔,我先生是歐洲人,他外婆 專做法國菜,甜點糕餅尤其拿手,只用這個牌子的無鹽奶油 -----
COMMENT: 真是名符其實