簡單又深受家中寶貝喜愛的一項甜點! 提拉米蘇(約10杯) 材料: 蛋黃6個..細砂糖95克.馬斯卡碰起司500.植物性鮮奶油120克.卡魯娃咖啡酒1大匙. 作法: 1. 蛋黃加入糖打至淡黃色..加入馬斯卡碰用攪拌機攪拌均勻即可... 2. 鮮奶油打發.加入咖啡酒攪打均勻.倒入1中攪拌均勻.倒入小杯模中 3. 表面灑上一層可可粉..約0.5公分厚..蓋上蓋子入冰箱冷藏即可! Ps. 這是我們家最喜歡吃的提拉米蘇配方..加蛋糕的孩子們不喜歡.所以可以簡單的做.快樂的吃!! 可可粉的部分我灑的比較厚.因為很喜歡可可粉的香味..也因為灑的比較厚的關係.冷藏的時候表面都不會濕掉哦!孩子們覺得可可粉苦.所以她們都喜歡攪一攪再吃..雖然看起來有點噁..可是攪一攪也很好吃說..真是簡單又好吃的一道甜點!! 滷蛋白: 把提拉米蘇或是做其他點心時候剩下的蛋白放入蒸鍋中蒸熟.冷掉以後切塊.加入平常滷東西的材料滷一滷即可..
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COMMENT: 吼吼吼吼~~我超愛吃啦~ 家裡還有半鍋 哈 但是變成很彈牙了 = =" 冰太久 哈
COMMENT: 以前有吃過外面的堤拉米蘇 不直很想自己做來吃看看 一般的堤拉米蘇的配方都很麻煩, 看到妳的配方真是簡單到不行啦~~ 改天要來試做看看囉^^ 馬來蘋果
COMMENT: 看來CL 天天不做點心不舒服耶~~ 關於我部落有些看不了 是因為之前我的blog是黑色的﹐加上照片都從別的地方 link 過來﹐最近改了白色背景﹐還要所以照片都變了deadlink... 修改了一 半﹐沒時間也懶得修改﹐哈哈~~ 遲點吧﹐我一定會修改好的 ^^
COMMENT: PINGU 我稍作調整一下就看的到囉..所以你不用忙了啦.. 馬來蘋果 很簡單..不過不知道跟其他人做的有何不同.只知道家中寶貝喜歡吃的話就OK囉.. 米姐 回肥啦..這次做的我自己都還沒吃咧...
COMMENT: 你好 當然購買的蛋的品質很重要啊... -----
COMMENT: 你這兒好熱鬧.. 雖然第一發言但我可是常來看看的喔... 想請教一個問題... 提拉米蘇用生蛋黃製作...在吃的安全性是否會令人擔心 因為有時看到一些食譜如慕斯類的有生雞蛋我都不敢作 自從當了媽媽以後對吃的東西都比較謹慎些 怕死的holly留