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COMMENT: Hi, Can I ask you a question? which flour are you using for this recipe? Can you let me know the english name for the flour? Sorry I am getting really confursed by all type of the flour in Chinese name. Is it " Strong white bread flour "? or " Plain Flour " ? or " Baking powder " ? Thanks a million! Janet

COMMENT: Janet 低筋麵粉 is cake flour or low protein flour is using in this recipe.

COMMENT: 我的海棉蛋糕一直做不好 看到妳美美的成品又忍不住想動手做 崇拜得五體投地 shu

COMMENT: DEAR CL 我的海綿蛋糕當麵粉加入打發的蛋液中時,總是很難攪拌均勻,烤後又 有小粉粒, 該如何解決才好呢?謝謝!!

COMMENT: 我也愛吃海綿蛋糕! 尤其是有小時後古早味那種特愛!! 我也好久沒做海綿蛋糕嚕~ CL又撩起做海綿的慾望了啦!! 最近好奇怪,懶得動, 看人做才會有動力ㄝ..... 慘....

COMMENT: 太多了....沒關係... 拍賣...拍賣...拍賣... 大家搶著要哩... ================================ 對了..那蛋糕第(3)步驟中的--"麵粉攪拌圴勻"..你是用"刮刀"還是"打蛋器"拌勻 的??

COMMENT: Dear CL, 這配方不需要泡打粉嗎? 怎不見泡打粉的"倩影"? 還是.....妳把她...遺忘了?

COMMENT: Sealed

COMMENT: 鱔魚如果新鮮而且炒的好吃的話, 她的口感為Q中帶脆,很好吃的!!你們台中沒有嗎?? 這在我們台南很有名~很多人愛吃!! 小麗

COMMENT: chun 我最近也是很懶.. ywachen 先用攪拌機..然後加入液體的時候一樣用攪拌機..之後再用刮刀手拌.. Jessie 不用泡打粉..

COMMENT: 全蛋海綿蛋糕給我這大懶人最好做了! ^^ 但我家竟沒人要吃.... 嗚~~~~ 我家小鬼還要有裝飾的蛋糕才要吃.... 傷腦筋....

COMMENT: 太好吃了.好香喔..我家都聞到了.... 楊X的食譜量都好多喔.我家只有4隻小貓.每次減半都不成功.非常謝謝你的專業級的 配方....先借用囉

COMMENT: 我也改口味了，以前都是做戚風，自從學會做海綿蛋糕後，就改用海綿蛋 糕做裝飾了。目前覺得海綿蛋糕比戚風好吃。 ~ marscook

COMMENT: 最近妳迷上了簡易風的烘焙了喔 簡單又快速...讚喔

COMMENT: 哇..那我就不用大老遠宅配新竹的新美珍蛋糕回來吃了..現好貴一個蛋糕 要70元..可是好好吃喔..每次都望著網頁留口水..假日來做做看..最喜 歡CL的配方了..簡單又好吃..

COMMENT: 好久沒做海綿蛋糕了 下次也來試試看

COMMENT: 看起來好好吃~~^^

COMMENT: CL妳好; 我每天一定會去妳家逛一逛, 每一次都會有收穫,而且妳的 配方都是恰到好處,我很喜歡 像今天的海綿蛋糕我也照妳的 配方做了一個很好吃也很綿細 但是我的問題是完成品的底部 會有顆粒我知道是麵粉沒有打 散.請教妳如何方式打散它们 讓我的海綿蛋糕更好吃.

COMMENT: CL出品必屬佳作！好吃好吃～

COMMENT: 海綿蛋糕最方便的就是不必分蛋囉!! 我也挺喜歡做海綿蛋糕的! 哈哈...我也是有好多沒開封的器材...但沒你多!!

COMMENT: 看起來好綿細，一定好好吃的，ＣＬ妹妹推薦的食譜一定好， 明天就去帶！

COMMENT: 好綿細的海綿蛋糕~ 一定很好吃,而且不必用泡打粉,很健康!! 小麗

COMMENT: CL您好 昨天有照您的食譜做了,我家的機車挑嘴小孩搶著吃咧,您的配方讚讚讚, 謝謝囉

COMMENT: 我的海棉老是做的粗粗乾乾的 先記下來　下次也來試試，希望也能和妳的一樣好吃^_^ ps:看不到照片哦，點下面的房子啦，那裡看得比較清楚^_^ by Fei

COMMENT: 海綿蛋糕是我們家大大小小的最愛~ 連不喜歡蛋糕的老爺都愛ㄋ~ 因為真的充滿"古早味" 看起來很簡單,好想學喔~

COMMENT: CL妳好 謝謝妳的寶貴方法 過兩天我再嘗試的 做到成功為止因為 它真的又簡單又好 吃

COMMENT: 看起來粉好吃．．．今天我就來試試看．．． 我用的也是美式的烤箱．哦．． 好喜歡你的網站．．所以天天來報到．．

COMMENT: 古早味?!我愛~~!! 謝謝CL美女大方的分享.配方打包囉!感恩~~^^ amy

COMMENT: cl請問我依照你的配方做出來感覺組織很粗 我感覺你的組織好細喔 是我蛋打的太發嗎? 我攪拌好的麵粉糊感覺有點稀 我用8吋活動模蛋糕糊有流一點到烤箱 可以麻煩cl指導一下嗎??感謝

COMMENT: 帶子喵 謝謝你.. amy 不客氣.. 茶茶 是太乾還是太粗?如果是太乾有可能是烤太久哦!!

COMMENT: 海綿蛋糕看起來好吃,我一定要試做看看.

COMMENT: cl~ 很簡單又很棉的感覺 要來試試..3q

COMMENT: Hi, it's me again, Thank you for your earlier reply. May I ask: is it " plain flour " , or" self raising flour" ? They are all low protein flour. Thanks a million. Janet

COMMENT: 麵粉粒的部份..攪拌的時候可以用刮刀將麵粉粒推到攪拌盆邊邊弄碎他..攪拌的時候 不用怕出筋..一定要攪拌均勻!!基本上..低筋麵粉沒那麼快出筋..所以不要因為擔 心出筋就沒攪散哦!!這配方..真的很香很有古早味..昨晚忍不住又喀掉一塊..哈 哈...

COMMENT: YA!!!第一次做蛋糕...很成功... 好吃的要命...香噴噴的~~ 讚~讚~讚~ 感謝CL的好配方..還有你詳細的說明作法... 菜鳥也成功了..^_^

COMMENT: dear all 真的好呷!!哈.. sandra yu 其實我之前一直不太喜歡全蛋做法..因為一般好像都會說全蛋打發口感比較不好..可 是這次試做了這配方..覺得不會耶!!所以..加油囉!! 帶子喵 不客氣...恭喜妳哦!!

COMMENT: CL, 雞婆一下.... Janet Plain flour is 中筋麵粉. self raising flour is 自發麵粉. self raising flour is low protein flour but added some baking powder. In this recipe is using low protein flour only. Enjoy Baking! ^_^

COMMENT: 亭子 謝謝你都來不及了..ㄏㄏ..

COMMENT: 哇!看起來好好ㄔㄛ! 好久沒上來看看!最近好懶 天氣熱!人就不舒服 還是看CL美美ㄉ蛋糕止渴吧!

COMMENT: CL 我這次做的海綿蛋糕有成功 等下我要準備蝦仁鮮肉包是 明天早上的早餐感謝妳的食 譜和鼓勵

COMMENT: cl是太粗我覺得你的組織好細喔

COMMENT: ㄟ害喔~ 被你霞到破功了啦! 人家本來在減肥的說, 被你霞到忍不住,做了這蛋糕,真的是簡單又好吃! 謝謝你的配方喔! 嘴巴一邊吃腦子裡一邊想著要拿這蛋糕配方去做蛋糕捲試試. 唉~ 在這樣下去不知道是會先肥屬還是敗家敗到被老公捶屬...

COMMENT: CL你好： 謝謝你的配方,我的海棉蛋糕第1個在烤爐中烤時中間就下餡了,第2次烤好 時都ok但倒扣等完全涼要脫模時中間也下餡了,可否麻煩請你賜教呢,是烤 溫?還是烤的時間?長短,