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天啊!!怎麼長的不一樣啊?因為用了"偷吃步"嗎? 今天又是一大早起床.先做了兩個戚風蛋糕.再來就是做了這個"不一樣".這是備受歡迎的黃金海棉杯子蛋糕.是不是一點都不像啊..唯一相同的地方就是綿密到不行!! 不知道這樣子算成功還是失敗吼?表面顏色不一樣的關係是因為我只把上火溫度開到200度..因為是第一次做..專業烤箱也是第一次烤這種杯子蛋糕.所以先試試看200度而已!沒想到10分鐘就全熟了!根本來不及上色的很均勻!! 我的表面沒有塌.只有裂..烤到最後的時候就有幾個裂!我想那是因為我把蛋白打到硬性的關係吧!!不是故意的啦..是分心不小心打過發的啦!唯一的一個"偷吃步"就是~~~我把奶油跟鮮奶一起加熱.然後趁微溫的時候把過篩過的粉加入攪拌均勻..再加入全但跟蛋黃攪拌均勻!!因為我覺得降子比較省事.又比較不用多洗一個鍋子!!不知道ㄚㄚ媽咪會不會打我吼?? 明天有空會再做做看.因為不知道算不算成功.所以暫時不貼食譜..有興趣的人可以先參考ㄚㄚ媽咪的食譜哦!!