<script language="JavaScript">document.write(pic_server_replace('<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640177.jpg\"/> <font size=\"3\">好雞皮疙瘩哦!!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547569.jpg\"/> 這吐司..粉大牌!!出爐後要非常溫柔的對待它...幫它按按摩....把凸出模子外的疙瘩給推回去後再脫模....就不會破皮了!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084774.jpg\"/> 雙色吐司(雞皮疙瘩吐司模1條量.約540克) 白色麵糰材料: 高筋麵粉140克..四方鮮奶78克..細砂糖25克..美味鹽1克..燕子牌速發酵母2克..安佳奶油30克.. 綠色麵糰材料: 高筋麵粉136克..抹茶粉3克..細砂糖25克..美味鹽1克..燕子牌速發酵母2克..四方鮮奶78克..美味鹽1克..安佳奶油30克.. 作法: 1. 奶油室溫軟化..粉類均過篩.. 2. 將兩種麵糰材料分別放入兩個麵包機攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜..基本發酵至兩倍大.. 3. 基本發酵完畢後滾圓..蓋上保鮮膜鬆弛10分.. 4. 鬆弛完畢後..分別將兩個麵糰桿開成大片...再將綠色麵糰放至白色麵糰上..慢慢捲起...放入雞皮疙瘩吐司模中..蓋上蓋子扣上扣環後做最後發酵...最後發酵至近滿模... 5. 烤箱預熱160度..烘烤42-45分即可... ps. 烤箱溫度時間僅供參考..我用的是美式烤箱.. 這吐司..抹茶的味道並不是超重..如果喜歡味道重些..可以將抹茶粉的量加多..但是麵粉須減少.. 最後發酵的時候...我是從小洞洞觀望看看是否發酵完成的...... 兩種麵糰需同時間攪打跟發酵.... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640179.jpg\"/> 一柱擎天.......看到水水的吐司...心情特好!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694635.jpg\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640178.jpg\"/> 一堆雞皮疙瘩........<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y21.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640180.jpg\"/> 圓圓圓...好圓的吐司哦!!這模雖然粉難搞...但是...因為有洞洞...所以出爐後可以直接在模子裡面待涼.....吐司就會粉圓粉圓!!!!真好......<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y04.gif\"/> 明天早餐...要拿這吐司做燻雞三明治.......<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547603.jpg\"/> 雞皮疙瘩吐司模...可以暫時歇涼去了!!!<img src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084768.jpg\" alt=\"\"/> </font>'));</script> </font> </font> </font> </p> </p> </p> </span> </span> </span> </table><!-- more -->
COMMENT: 吼～好羨慕你有雞皮疙瘩模喔！！土司～真是美呆了～
COMMENT: 恭喜夫人賀喜夫人終於你終於成功了
COMMENT: 樂翻了哦！是不是邊脫模邊喊讚！讚！讚！ 歇涼！！！萬萬不可 革命尚未成功 同志仍需努力 為了廣大的眾生 照慣例是不是要來一個示範分解圖啊？
COMMENT: 好漂亮的土司 玩具熊
COMMENT: 好可爰哦! ^^ 好羨慕~~~~
COMMENT: 切片後看起來很"太極"ㄋ~ 顏色美極ㄌ!!!
COMMENT: 真的好雞皮疙瘩哦 看得我雞皮疙瘩也掉一地耶 呵呵呵~~真是恭喜老爺 賀喜夫人啊^_^ by Fei
COMMENT: 真讚的模 就算厚工也是值得啦^^ 馬來蘋果
COMMENT: 好漂亮喔！ 包包
COMMENT: 拍拍手～鼓勵鼓勵！讚啦～
COMMENT: 成功了,恭喜妳,很美,發的很好.
COMMENT: Sealed
COMMENT: 哇.....妳成功囉,哈哈...厲害喔!!水噹噹啦^^ 人家最近都沒空再作了>"<, 希望下次我也會很雞皮疙瘩,哈哈...
COMMENT: 真的美到讓人起雞皮疙瘩
COMMENT: 真是美呆了給你拍拍手ㄟ ㄚ美
COMMENT: 恭喜成功ㄝ
COMMENT: 真美! 內外皆美!
COMMENT: 真是超級美的雞皮疙瘩！ 讓CL按摩過的就是不一樣啊！
COMMENT: 真是表裡如一美的吐司 敏
COMMENT: 你實在好厲害喔！ 不只是採買高手， 更是麵包大師啊～～ 真羨慕你家的小孩～～
COMMENT: 哇~~好美麗的雞皮疙瘩吐司ㄛ 雞皮疙瘩一粒一粒的好分明喔~圓又圓~~水哦 小麗
COMMENT: 哈囉！這種吐司模實在太美了 ㄛ！也恭喜妳成功了 我好像在某個日本網站見過 妳好像也是購自日本吧 Lisa
COMMENT: 嗯嗯那個皮一定很酥脆 我也要吃 ~^^~
COMMENT: CL想做到的事 沒有不可能 真是超級美的雞皮疙瘩 切面也超級美 下次抹茶改乘黑芝麻粉 那就是正港的太極圖囉
COMMENT: 水啦!!^^
COMMENT: 橘色麵團材料？那來的橘色？ 有色盲！
COMMENT: 好美哦~ 羨慕..
COMMENT: 爽了吼...疙瘩好清楚喔...那個綠的真的很美耶...那個花樣..如果是可 可跟白色..中間再一點..是不是變太極...幻想中~~
COMMENT: 何馬 人家是直接複製橘色雙色吐司的作法..漏了修改..ㄏㄏ.. 微醺 想像力很優哦!!
COMMENT: 好想食呀~~ cl如出書我一定第一個買哦, 重要你的簽名.
COMMENT: 我是ker,最近股市火,忙到爆,好久不識上網滋味,我家因該被關了吧?(不 然也結滿蜘蛛網囉,今天兒子要求到網咖,雖是禁煙區,一樣燻的累,馬上來 這兒,看到這雞皮疙瘩....哇咧,怎麼什麼都有啊,好鮮哦,好懷念的點心味 ^o^
COMMENT: 功力果然不同凡嚮!! 來個黑白配吧... @_@
COMMENT: 真的好雞皮疙瘩喔~~真的很像耶~~
COMMENT: 恭喜喔! 妳成功了 做的真的很美ㄋ!
COMMENT: CL: 你好.我在妳家潛水很久,一直很贊歎妳的手藝今天更讓我佩服.好美哦.希望不久我也 會同你一樣棒. Panda (USA)
COMMENT: cl:只有一句話"美呆了"
COMMENT: 挑戰成功了呦 恭喜妳了 真的很漂亮ㄡ
COMMENT: 可愛極了 剛剛前一篇看妳們的早餐 發現那麵包怎麼外皮不大一樣 原來是用這做的 很特別耶！
COMMENT: CL 你成功了，很漂亮
COMMENT: 後！漂亮唷！讚啦！
COMMENT: 一個字 "美" 而且真的好像一個偉大建設 內裡真的令人大開眼界 抹茶味道好吸引啊 -----