<script language="JavaScript">document.write(pic_server_replace('<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/57/1424548512.jpg\"/> <font size=\"3\">孩子們的早餐~香煎筊白筍糕...哦依細ㄋㄟ...<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547573.jpg\"/> 難得假日..又5點多醒來就睡不著囉!!慘...起來東摸摸西摸摸..7點多的時候煎了昨天做的筊白筍糕...好香哦!!試吃了一小塊..入口即化!!是老公孩子們喜歡的口感...滿好吃的!!跟蘿蔔糕比起來的話..香氣較不明顯..但是比較有口感!!吃的到筊白筍...<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y24.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/57/1424548511.jpg\"/> 冰透了脫模的筊白筍糕.....這種水分較多的糕...一定要冷卻後才會成型!!如果要好切且切的漂亮的話..一定要冰涼!! 筊白筍糕 材料: 在來米粉150克..水600克..筊白筍絲250克(或更多)..油蔥酥3-5大匙..乾蝦仁2-3大匙..培根3-4片.. 調味料: 美味鹽..高鮮味精各適量.. 作法: 1. 將培根與蝦仁切碎... 2. 起油鍋將培根..蝦仁..油蔥酥炒香後放入筊白筍絲炒香..續加入水300克煮滾後小火燜煮一下..加入調味料調味... 3. 在來米粉過篩後加入水300克拌勻後倒入2中邊加熱邊攪拌至稠狀... 4. 將模型抹油..再將炒好的筊白筍糕麵糊倒入..敲幾下讓麵糊均勻散佈模型中...放入蒸籠中中大火蒸30-45分即可... ps. 筊白筍絲的部份是將筊白筍去掉外殼然後削去外皮後爆絲... 成品約18*6cm...第一次試做..所以份量做的不多...不過..這個份量很適合我們家那些鳥胃...<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y13.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/57/1424548510.jpg\"/> 剛炒好的筊白筍糕...我喜歡將麵糊炒到這個稠度..雖然裝模的時候比較不好敲勻..不過..蒸的時候很快熟... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/69/1121160950.jpg\"/> 早上跟老公孩子們去逛大潤發..最主要是要去換兒子的直排輪...這次去只買了些水果..冰棒..土魠魚..雜誌.....還有照片中這些....最近真的粉懶的拍照....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084774.jpg\"/> 鍋寶的平底鍋是買來煎水煎包用的..因為家裡的鍋子好像都不夠大!!一次煎11個水煎包好像有點擠....所以..決定買支大一點的平底鍋..原本想買法國特福的...但是...覺得只用來煎水煎包真是小浪費!!我要把錢省下來買spring的其他商品...<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084762.jpg\"/> 挑了好久..最後選擇了有鍋蓋的這組鍋寶平底鍋...這是我第一次買鍋寶的商品耶!!不知道為什麼..我非常不喜歡這個品牌說...所以壓跟沒買過...今天破天荒....ㄜ..醬子說不知道會不會被打....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011307.jpg\"/> 紅麴醬是要買回來做紅麴吐司跟麵包的..好久沒吃了!!前兩天發現..躺在冷藏裡的那瓶剛好過期了!!今天趕緊補貨....另外還幫老二買了護膝組..保鮮夾跟耐熱杯架則是贈品..是滿額拍拍樂拍到的...感覺有點多餘多佔位置的..真是不太想要......<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547561.jpg\"/> 碎碎念~ 今天的午餐不怎麼美麗...這次捨棄了春水堂..選擇了元定食...每人各點了一份定食套餐!!老大的是炸雞塊可樂餅..老公的是鹽烤鯖魚...老二是炸豬排..女兒是兒童餐定食..我的是親子丼...另外還加了點組甜點....發現...除了女兒的套餐中的馬鈴薯燉肉好吃以外..其他的都soso..最不好吃的是我的親子丼...完全沒味道跟香氣!!我們這次點的每樣定食除了女兒的是198元以外..其他的價格都約在220-250間..另需加一層服務費....<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y07.gif\"/> 另外一樣不美麗的是..早上出門下大雨..大的可怕!!開車感覺都快看不清了..到台中市區的時候竟然沒下雨..吃完午餐竟然又下起大雨!!要上車前還淋個落湯雞..真素的!!原本還想去新光三越超市買些有機醬油跟愛文山琥珀牛奶番茄的說...看到下大雨都懶了...<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547556.jpg\"/> 今天唯一美麗的...大概是回到家打開99黃金麥粉的那一剎那吧...超級香的!!真是太感謝包包了..之前去總信的時候看到都粉想買!!但是很怕他跟家裡的麥香粉是一樣的..所以不敢下手..一直到看到包包試用以後..才知道兩者大大不相同!!前幾天跟總信訂貨時就順便買囉...今天趕緊試用!!感覺粉優哦!!麵糰在攪打的時候..滿屋子都是麥香..好香好香哦!!說不出來的香味..跟麥香粉完全不一樣!!!希望...吐司出爐後會超香超好吃的...好期待哦!!!此時只想說..有總信真好!!老是會有些優良且特殊的商品...<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/56/1626547550.jpg\"/> </font>'));</script> </font> </font> </font> </p> </p> </p> </span> </span> </span> </table><!-- more -->
COMMENT: 那個鍋寶的不好喔！ 之前看到有蓋子還覺得不錯, 幸好沒買來用. 可是我聽人家說煎水煎包要擠一點 皮比較Q,不知道是不是這樣^^ 包包
COMMENT: 包包 是要擠一點沒錯..但是我的太擠了啦..ㄏㄏ..
COMMENT: 美女,我今天也去特力和樂看spring的鍋了 回家後不小心在網拍看到這個賣家 http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b30913799? u=yuvivian1225 它的報價好便宜，我指跟專櫃比 今天我看了AMRADA系列還有swiss wok跟spring 我同學一直叫我買amrada就好．．．＞＿＜
COMMENT: 我是低桃．． 拚錯字了 ａｒｍａｄａ才對啦 sorry
COMMENT: 哈哈哈!我搶頭香 cl我覺得當你的老公和小孩都好幸福喔 每天都能吃到好好吃的東西^^
COMMENT: cl那鍋寶的鍋子和蓋子表面的烤漆用久都會掉呢，我現在都不太敢用．那 時一次還買二隻呢
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COMMENT: jeremy0206 他們可是吃的很痛苦咧.. sun 是哦..果然不太好..我看我拿去換好了..改買特福的..
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COMMENT: 阿~~鍋子你買下去了喔~~ 我買特福的鍋子超好用!! 剛剛才PO好說... 我買30CM含玻璃蓋才699
COMMENT: 我決定了..要拿鍋寶的去退掉..然後去家樂福買特福的.哈哈..
COMMENT: 我也是很贊同特福鍋 我一隻鍋可以用五年都不沾喔
COMMENT: 我都買鍋寶平底鍋耶!! 以俗貨來講不錯用了啦~~ 壞了也不會心痛…
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COMMENT: cl不知有沒有人也要托買麥香粉呢有的話人家也想買一包和黑糖露一小瓶 那種上次去有看到好像一瓶80元的樣子,如方便等立袋一起寄可以嗎?
COMMENT: hi cl 我上次也有做芋頭糕 但有點硬,算是失敗了 所以就沒再試過了 原來茭白筍也可以做阿 我也要來試試 因你的看起來好好吃哦!! carrie
COMMENT: 筊白筍糕看起來好好吃喔~ 真羨慕妳的好手藝耶~ 每次來妳這兒都有得吃..有得看..真好呢 唯一最大的缺點,就是要克制肚子裡的敗家蟲做怪 那個麥香粉我也想買耶~有人託買我也要跟喔~ 最近粉克制的Mavis
COMMENT: CL~ 那個含蓋的你要仔細找喔 我去買的時候也都是一堆只有鍋子(沒有蓋) 後來在最底下才找到含蓋特價的699 而且不多!!
COMMENT: 對了，我買的那個是 "香榭藍"系列30CM不沾平底鍋 特福好像有很多系列 鍋底背面好像也都不一樣 不知道我買的這款等級是什麼??
COMMENT: emily 家裡其他平底鍋特多..還有一組特福的紀念版兩入的平底鍋還沒開封..所以今天挑到 最後才會想說乾脆買便宜一點的...沒想到...>_<".. SUN 立袋還要一段時間..現在買的話..怕期限會太短... 小米 我不喜歡鍋寶說..應該是說超討厭..今天買了以後還有點小後悔..心裡還是想著特 福....哈哈...最後還是要拿去換!! carrie 不錯吃哦!!不過..其實我的最愛是芋頭..不過我對芋頭小過敏..不能吃太多..吃了 胃會不舒服..所以不敢作... patty750429 對啊..有很多等級!!我今天原本要買的那組是暗紅色的吧..約一千多元...中間有紅 心的...看起來很贊!!!另外愛買也有一組芥末黃的特價499吧..大潤發約599..不過 沒蓋子.. MAVIS 有啊..就是你啊..ㄏㄏ..
COMMENT: 妳會不會太強了,茭白筍糕?!我還第一次聽過咧,看起來很好吃耶..... 叫妳創意女王,哈哈...又多了一像封號!
COMMENT: 看你做那麼多好吃的 今天也開殺戒了 下午先做老麵.晚上做了咖哩豬肉包子. 第二籠才剛出爐. 好久沒動麵包機 累死我了 現在晚餐的烤豬肋排還沒好呢! 眼見老公就快到家了. 我本來想做蘿蔔糕 可是沒有在來米粉
COMMENT: 我 一 定 要 浮 出 來 讚 嘆 一 聲 ! 茭 白 筍 啊 ... 我 已 經 七 年 沒 吃 到 了 ! 美 國 沒 有 !
COMMENT: neko 其實armada就很好用了說..ㄏㄏ..還有..昨天也有網友給我拍賣網的..很便宜..不 過那個算是水貨啦..
COMMENT: 妳好！我是烘焙新手，謝謝你常提供一些烘焙知識與作法，我照妳的方法 做了巧克力蛋糕，真的很好吃～謝謝分享囉！！ -----