<script language="JavaScript">document.write(pic_server_replace('<font size=\"3\"><img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640183.jpg\"/> 阿姐啊..不要打我!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011307.jpg\"/> 人家不是故意的!!越怕越容易出錯...那個小八星啊..倒扣的時候...不小心被模子某一個角扣到........<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/73/1796694659.jpg\"/> 不過啊...人家這次有把小正方烤的比較美一點了!!阿姐說我每次都把小正方做的粉醜...唉呦...不是我要把它做的醜...是因為白帥帥吐司一扣就容易變形咩!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084774.jpg\"/> 這吐司..超Q的!!麵糰加了耐凍涼果粉!!哈...原本今天原本是想用韓國麵包粉試做吐司的!!翻了翻冷藏後找不到...才想起來上次整理冰箱時把一大袋韓國麵包粉丟了!!後來看到耐凍涼果粉....ㄟ...快過期了!!那就拿來試做吐司..順便消耗消耗....沒想到..效果超好!!超好吃的....<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y21.gif\"/> 有耐凍涼果粉的姐妹們...趕緊試試看.... 超Q吐司(12兩1條) 材料: 高筋麵粉200克..耐凍涼果粉50克..燕子牌速發酵母3克..四方鮮奶153克..細砂糖40克..美味鹽2克..安佳奶油40克.. 作法: 1. 將全部材料放入麵包機攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜..基本發酵至兩倍大.. 2. 取出分割每個150克共3個..滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分.. 3. 鬆弛完畢後桿捲兩次..放入吐司模中做最後發酵.. 4. 最後發酵至9分滿..烤箱預熱160度..烘烤35分即可.. PS. 粉類須過篩.. 烤箱溫度時間僅供參考..我用的是美式烤箱... 麵糰攪拌好就可以感覺到Q性...而且麵糰顏色偏白.... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640184.jpg\"/> 這次我沒用12兩吐司模...我用小八星跟小正方吐司模....將麵糰分割1個130克..3個100克後約剩下50克...50克的拿來做成甜麵包.....130克的是小八星..100克的是小正方.... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640187.jpg\"/> 甜麵包....這個是包奶酥餡...200度烘烤8分....好詭異...不太上色!!!<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y13.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640185.jpg\"/> 小八星.....200度烘烤17分...這個小八星啊!!烘烤的時候表面蓋小烤盤的話...不太OK...因為..它的角是往下垂的..最尖的部份蓋不太到...所以我是倒扣過來烤!!我覺得...如果不倒扣過來烤的話..就是得單個蓋上圓的蛋糕模..而且蛋糕模還要夠重!!不然會整個被撐起.....再不然就是整個比較深的大烤盤....等我拿到更多的小八星再來研究看看...<img src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y03.gif\" alt=\"\"/> 整型方式是滾圓鬆弛後再整圓放入即可..收口朝上... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640186.jpg\"/> 小八星背面...感覺有點像花.....<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y02.gif\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640188.jpg\"/> 小正方.....200度烘烤15分....總算是有給它上色一點了!!!扣出來的時候也比較不變形...有給它美一點了.....<img alt=\"\" src=\"http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y01.gif\"/> 整型方式是桿捲兩次後放入..... <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640189.jpg\"/> QQQ..軟軟軟..剝開的時候Q到要拔河咧....都快要把小正方毀容了.....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084768.jpg\"/> <img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/75/1034640190.jpg\"/> 一絲絲的...超有彈性跟韌性的說....好呷!!希望保溼效果也可以很優......<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/52/1200648153.jpg\"/> 碎碎唸~ 這兩天..有個住日本的壞心女人...一直在msn上跟我說蒸烤微波爐有多好用!!<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011233.jpg\"/> 這女人..最近買了台日立的蒸烤微波爐....說烤肉多快!!皮多脆!!然後肉本身的油都跑出來了..多健康!!!然後蒸東西不用買蒸籠...用日立就ok了!!!吼...yoyo你這壞心女人.....生產完不用瘦身就超瘦的..這就夠刺激人的了!!竟然還狂說蒸烤微波爐有多好用...再刺激我的話..你就得幫我扛蒸烤微波爐到郵局去寄給我.....<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/67/1907084777.jpg\"/> 那個.."基邀"是什麼??是"止餓"....阿姐..我沒說錯吧??<img alt=\"\" src=\"http://pic11.pic.wretch.cc/photos/29/c/cllinbaby/22/1754011314.jpg\"/></font>'));</script> </font> </font> </font> </p> </p> </p> </span> </span> </span> </table><!-- more -->
COMMENT: cl~ 天氣熱發酵快嗎? 早上看產品介紹 去吃個披薩購物回來妳吐司麵包都出爐了 好Q還牽絲.. 不知道一般的果凍粉可以嗎??? 要報告一下保濕情況喔..感恩!
COMMENT: Sealed
COMMENT: 那吐司柔軟綿密的模樣看了真舒服.
COMMENT: 日立的蒸氣烤箱08/01要出新款,舊型號好像有在促銷,沒有光二重管的那 款,好像只要四萬五日幣左右,我也快撩下去了.. 一整個捶心肝...
COMMENT: 好可愛ㄟ任何模都難不倒妳ㄟ ㄚ美
COMMENT: 看到你的超Q吐司害我也想買八星模啦>"< 一個買到已經快被老爺趕出家門的敗家女~萱~的靠腰話 PS:那個肉鬆捲麵包原先我也跟你一樣有心理障礙想說會不會捲不起來呀 不過捲了才知道~~我們想太多啦!比蛋糕捲還好捲喔!試試啦! 萱
COMMENT: 日本的烤箱我有買喔~ 效果真的很不錯 適合 小家庭用 真的什麼功能都有 凱特
COMMENT: 要是偶素妳老公偶會叫妳把腦袋”風乾” 這樣會省很多......錢(不要打偶啊～～～～～）
COMMENT: 又是假日... 你又很無聊了吧!! 我也差不多啦...
COMMENT: 我很無聊啊..因為只有我一個人在家..孩子們回婆家去了!不過..耳根子清靜真好.. 哈哈..
COMMENT: 我喜歡你的上菜速度,這樣假日都不會無聊~ ^ ^ evon
COMMENT: 對呀..週六遇到值班..就是等你上菜啦.不然無聊到下午五點半...會屬人 柳~~
COMMENT: 唉 yoyou又霞妳ㄋ 妳又克制不了
COMMENT: 真是有夠勤快!!在家我都躺著...躺著 等你的食物風乾機
COMMENT: 請問什麼是"耐凍涼果粉"?您有照片可以讓我們看看嗎?等我返台後去買一些來用用。
COMMENT: 吼~ 原來 "基邀" 是 "靠邀" 的相反詞..
COMMENT: 我...終於...抗拒不了誘惑， 也潦下去了， 今天下午噴去材料行， 敗了3個迷你土司模和3個小正方土司模， 花了不少coco， 烘焙真是一條不歸路。
COMMENT: 賓果～你答對了，因為妳常常么巴岔啦！哈哈～ 我今天也都和你做一樣的吔！心情特好，因為正方四個角都有出來，小缺點是正想來 問你那個八星底部要怎樣給它"擺平"ㄚ，傷腦筋><"
COMMENT: 原來 "基邀" 是 "靠邀" 的相反詞..何馬解釋的好! 我也一直在想"基邀"到底是啥意思!還真有意思,原 來這兒也可以學很多台語詞耶! 這小八星模也不算小,要放130g麵糰,不過成品挺 可愛的!
COMMENT: 對啊!我也去看過那台國際牌的,說明書實在是有夠含糊的,人家那個日本 原廠的網站,可以下載的就一堆,而且,展示小姐根本搞不清楚那台到底要 怎麼用,我跟小姐的對話,根本就是雞同鴨講... 國際牌的那台,好市多好像有賣,印象中約兩萬有找,比百貨公司便宜一點 我上次問過快遞公司,從日本運一台回來,運費好像要7-8千,還不包括關 稅,為了省運費,只好厚著臉皮去盧人家,烘焙真是一條不歸路, 妳看看最近有沒有人要去日本玩,幫你順道扛回來
COMMENT: 覺醒 腦袋風乾就不會想敗家嗎?那我試試看哦..ㄏㄏ.. 安妮 對啊..yoyo也是醬子跟我說..它說8/1要出新款..還給我網頁看咧!!對了..你買 了??託人從日本買嗎?? dear all 這吐司..真的好Q哦..而且保溼效果也很好!!今天還是超軟耶..ㄏㄏ.. H20 我也不知道他算是什麼粉..感覺有點像一般的樹薯那類的粉..摸起來滑滑的..長相 跟一般的太白粉差不多..
COMMENT: 那妳應該感謝我...雖然它超好用,我都沒說喔,也沒霞 妳,更沒慫恿妳....ㄏㄏ.. 還有啊...我如果去年買了國際牌那台....今年看到這台 還是會買...... 啊....我不是故意要告訴妳這些的...... 哈哈 小小
COMMENT: 剛剛看新聞，下一波汽油要漲到30.4了..好像是週六.. 肯德機、麥當勞也要漲.. 麵粉一大袋300 漲到 450 ，下個月還要漲到500，現在有錢也買不到，因為囤 貨.. 漲漲漲...
COMMENT: 好軟的超Q吐司.... 一定很好吃了! ^^ 迷你正方模我不會整形.... 做出來的吐司超級k 形... 嗚.....
COMMENT: 小姐 我真是服了妳,連耐凍涼果粉都可以拿來加在麵糰裡打,了不起!!真的要好好學習妳聰 明的頭腦,看來得敗妳為師囉,哈哈...... 另外,要勤儉持家啊......我是講給我自己聽的>"<
COMMENT: 好棒的組織~~一絲一絲的!! 吉利T可以代替嗎?? 小麗
COMMENT: 還沒買下去,因為看到新款就要上市,舊款的寬度是46.5cm,新款只有 44cm,我家放電器的櫃子只有44cm,而且新款改善散熱的問題,無需保留上 方20cm的空間,只是預計售價約日幣10萬,敗不下手.. 我有朋友會有機會去日本出差,想請他扛回來,省運費... 還有,我的KA 600到了,一整個優.. KENWOOD已經被我逐出家門了,實在差太多..
COMMENT: 小麗 不可以哦..涼果粉並不是果凍粉!!它長的有點像太白粉那種粉耶.. 安妮 是哦..真羨慕....今天去新光看國際牌的..還不錯!!不過功能的部份.. 說明書寫的好含糊不清哦... 何馬 是哦..那我下個禮拜去主聯也要多買幾包..哈哈.. 亭子 就桿捲兩次放入即可..
COMMENT: 對啊！有長腿小姐出聲了偶才敢說，不然要被倫家打， 偶忍好久了，連耐凍涼果粉都加，套一句粗話"什麼絲人骨頭" 都可以加啦！
COMMENT: 安妮 對啊..昨天那專櫃小姐也是..而且態度好冷..一整個不專業..而且..竟 然也沒有簡介....另外..運費真的很貴啦!!還有啊..沒人要去日本.. 嗚...我看..厚著臉皮去拜託小小幫我扛好了..最近認識的好像只有他要 去..哈哈... 長腿 還說勤儉持家咧..竟然也要敗風乾機了..昏倒.. 覺醒 看完你的留言好想笑..死人骨頭我可是不敢加哦..ㄏㄏ...
COMMENT: 小小.. 不是我害妳的,是CL自己想到的.. 哈哈... -----