這是去年麵包機掛了以後買的.是2磅的.花了7900大洋!一開始使用覺得普普.好像沒有以前那台福樂牌的好用!不過用久了也覺得還不錯.就是價位高了一點!功能頗多.也有單純只攪拌麵糰的功能.總時間是18分.這是我最常用的一個功能!少量的麵團這個時間內都可以打出薄膜哦!! 已經忘了是哪一年了?好像是前年吧.大好人VP幫我帶了雙槽麵包機.一邊好像各是1磅.小小的盆適合做少量的麵包使用.還可以一次攪拌兩種不同的麵糰..可以做雙色麵包或是饅頭使用!!非常方便!唯一的缺點就是邊邊有些攪拌不到!也不知道是不是自己笨!沒使用好!所以才會那樣子!! 今年年初.大好人又幫我帶了KO與網友們強力推薦的史上超強麵包機!也是2磅的!聽說可以自己設定攪拌時間跟發酵時間.一直非常好奇.卻因為懶得看說明書而遲遲沒去動它.大家一定覺得很奇怪.我是英文白痴哪看的懂全是英文的說明書啊..哈哈..我有中文說明書哦!!是超超超勤勞且大好人的VP幫我譯的.令人感動的地方是還是用手寫的咧!!看到的時候差點沒感動到痛哭流涕啊!!昨天我終於提起精神使用它囉!!!真的可以自己控制攪拌時間跟發酵時間耶..還有烘烤的時間也可以!!不過我這個人就是奇怪了一點.麵包機通常都只用來攪拌跟發酵用而已!所以我只設定兩組攪拌功能.其他的功能就沒去動它了..昨天第一次使用的時候有點白痴.因為攪拌的部分分為2.就是攪拌1跟攪拌2.我只設定攪拌1..攪拌2的地方是零.一開始設定的時間是25分.怎麼攪了老半天邊邊還是有很多面糰.心裡想.這到底是怎麼一回事啊?不是說超好用嘛??連邊邊都勾不到哪裡好用啊? 一直攪拌不出薄膜的麵包機是怎樣啊?怎麼也不會像我其他台麵包機麵糰會爬上爬下啊??總共攪拌了45分還是沒有薄膜..有點心灰.將麵團丟進精工牌攪沒幾下就有薄膜了.心裡一直想說這是怎麼一回事啊?後來想到..有攪拌2可以設定時間.那是不是總共有兩種攪拌方式.攪拌1的部分就是慢速將材料攪拌均勻而已.攪拌2才是真正開始攪拌麵糰.於是又做了一個麵糰..重新設定時間.將攪拌1的部分設定為5分鐘.攪拌2設定為25分.發酵時間設定為60分.結果...這次很快的在時間內就攪拌出薄膜囉.大笑~~原來是自己設定錯誤使用錯誤啊..看來機器還是要看人使用!!遇到我這種懶人就真的是沒輒了..應該把說明書好好的從頭看一遍的才對!! 這次攪拌出來的麵團就是可鬆麵包麵糰!!在發酵時間部分我設定了60分.可是我還是會不時的跑去掀蓋看一下的..怎麼才20分就發的好大哦..用手指插插看已經快要接近發酵完成階段了耶.這是怎麼一回事啊??於是將溫度計插入麵糰中測試溫度..竟然有高達30度高溫呢.難怪會發那麼快!!這次基本發酵時間只使用了30分.真是史上無敵超快速!!終於見識到他好用的地方了!!也要好好的感激VP.給了我這麼大的方便.VP美女.多謝囉!!
- 4月 27 週三 200501:49
我的麵包機
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COMMENT: 美女CL: 妳用的是那一台啊??是第一張還是第三張照片?? 我是用第三張那台BREADMAN2200型的吧 如果是 原來這幾次我的麵團失敗打斷筋 就我自己雞婆在10分後加奶油有轉到重頭開始打一次 難怪---- 天啊 其實我也沒看說明書 我也是超懶的 都是問小妮媽怎麼作的 看來 我也得自己看一 下說明書來發現它的好處
COMMENT: 美女 又是我來發問 這2槽的真的好用嗎?? 一次可打多少麵粉?? 我也想買
COMMENT: angela 你只要再攪拌1設定5-10分.然後攪拌2設定20分.兩樣加起來的時間總和大概在25- 30分就可以打出薄膜了哦.不需要關掉重新再攪拌一次啦..雙槽的麵包機不推薦購 買..
COMMENT: 美女: 所以妳用的是跟我一樣是2200那型的是嗎?? 它有那種功能喔 真好!! 妳也覺得不錯用吧 很好奇 請問妳家廚房粉大喔 妳的雞絲這樣多 ---一樣擺的下耶 真好!!
COMMENT: 我家廚房超小..家絲都四處流放~~~~都放餐廳的位置比較多!!
COMMENT: 我是用第一張照片那台去年在生機店買的，花了7500大洋比妳便宜400大洋，別氣 哦！
COMMENT: 不氣不氣.我個人偏愛送修方便性..ㄏㄏ..
COMMENT: CL 我沒那麼好啦~ 我臉紅了啦~ 我譯得很糟~你還看得懂~ 你才優啦~
COMMENT: 我最近也買了一台麵包機，我終於可以擺脫手工揉麵的日子啦！嘿嘿
COMMENT: VP 你真是太客氣了!! mindy 恭喜妳啊!
COMMENT: 大家好啊＾＾， 想請問一下， 最近有一台Kaiser BM-5oo 不知好不好用？ 可以打出薄膜嗎？ 能不能給我這個麵包機白痴一點建議呢？感恩！！
COMMENT: cl~ 我想問你唷!!你家的Mr.good好用嘛??? 我想買一台攪拌機來玩玩
COMMENT: Dear CL: 妳的第一張麵包機照片好像是 Seiko 精工牌的 HB-635...還是 635K? 635K不是就是可設每一階段的時間嗎? 妳有用這個麵包機做吐 司嗎? Christina
COMMENT: Christin 有啊.是用KO的麵包機食譜做的..另外..我也不知道我的是不是635K.. 他的攪拌時間跟麵包行程是固定的哦.. -----
好消息~有意想買日本 MK SEIKO(精工) 製麵包機的的各位們 有意想買日本精工牌子的製麵包機的各位們幫忙宣傳喔，告訴其他的親朋好友有意想買日本精工牌子的製麵包機， HB-100這台麵包機比AX-1000輕多了，而且可以寄到台灣（用ＥＭＳ或海運），住日本的媽咪她很樂意幫各位們代購，~合購團購力量大~! HB-100 http://www.rakuten.co.jp/mamapan/455692/456072/730847/#649906 http://www.rakuten.co.jp/ultramix/702364/797416/#768604 請到攪拌機與麵包機的俱樂部等待新消息，請把握機會難得!謝謝! 『攪拌機』v.s『製麵包機』的俱樂部 http://www.babyhome.com.tw/club/club.php?gid=1153 造成不便，尚祈見諒。