像檸檬的炸彈－pp3k

一直都很想做炸彈麵包.可是買了很多食譜就是沒有炸彈麵包的作法..猜想炸彈的外皮應該是墨西哥.但是後來小米告訴我是菠羅皮..

因為家裡的是鳥胃.所以讓我打消了買炸彈麵包模的念頭.覺得檸檬蛋糕模有點像..大小又剛好合我們家的胃口..所以決定用它試試看...

試出結果來囉...大家覺得有像嗎?哈哈..根本像檸檬蛋糕嘛!好醜哦.因為兩個蛋糕模蓋在一起.移動的時候很容易跑掉.就會小小變形...不過還真好吃耶..今天包的內餡是葡萄乾奶酥..每個檸檬炸彈的麵團是30克.皮20克.內餡少許!!!

因為檸檬蛋糕模只有6個.所以只能做3個炸彈.其他的就做成紅豆麵包囉..內餡是蜜紅豆..麵團則一樣是巨蛋麵包..好吃哦!!