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又是下大雨的一天!粉討厭ㄋㄟ.哪都不能去!!所以就來玩玩新的玩具吧!!



麵團一樣是巨蛋麵包的麵糰.唯一不同的是.這次我做了600克麵粉量咧!這個車輪模沒寫它是幾兩的.所以我就自己目測一下.判斷他大約在4.5兩左右.今天就先放5兩(187.5克)的麵糰試試看..做了原味.肉鬆.奶酥.巧克力豆四種口味!想說有夾餡的一定會發的比較高.到時候烤出來會不均.所以就把沒包餡的麵糰加量到200克!



今天的麵糰很反常啦.基本發酵特快.最後發酵也是還不到一個小時就滿模囉.撐到一個小時的時候就送進烤箱烤去!上火200度下火180度的烤了18分.拿出來竟然沒上色耶..怪怪!又把溫度轉到上火210度.下火200度再烤5分.終於稍微上了一下色!從烤箱拿出來的時候.發現..有些麵糰爆了出來.我想下次應該要放4兩的麵團就好了!



出爐之後就把麵包拿到網架上面去待涼.然後就開始拿剪刀剪剪剪.因為烤的時候竟然有些麵糰爆出來咧..哈~~就像紅豆餅一樣長了邊邊.超大一塊邊邊的..所以修修修...這次做了原味跟奶酥各2條.肉鬆跟巧克力豆各1.原味跟奶酥做兩條是因為要各拿1條去給對面的阿姨吃...自己家則是留下4條.



麵包剛出爐的時候老公就一直在旁邊"金金看".我就切了幾塊給他吃..發現這種模子做出來的麵包還真方便耶..大概兩圈切一塊..超可愛的!!切好的麵包拿在手上很像紅豆餅呢!!3.4口就可以解決掉它囉!!







吃完晚餐以後.老公就問我說怎麼沒買小一點的.怎麼會買那麼長!他說三個一盤的應該會剛好!我說我也知道.問題就沒那種東西啊!我還想說最好有一個一盤的咧!然後他就說要幫我鋸...嘿嘿..就開始拿著那個模瞧啊瞧的..我問說有辦法鋸嗎?他說拿去給人鋸啊.ㄘㄟˊ..神經咧!!接著他又說了..就想說你怎麼沒用美式烤箱烤.原來是因為這個太長了放不下.把它鋸成三個就放的下.你會比較方便好用啦!!哈哈!!真的被他說中了我的心聲耶!!





後來他瞧了很久.決定要拿過去店裡鋸鋸看..我說用啥鋸啊?他說用手拿工具鋸啊!天啊.有沒有說錯啊!我說你瘋了.用手拿東西鋸???鋸的動嗎??他說鋸鋸看囉.我滿腦子都是很大的問號!!!我說千萬別把我鋸壞了啊.一個要將近一千元ㄋㄟ!他說鋸壞了再買一個新的給你!!看來他真的病的不輕!!!



不過後來想想..就讓他拿去實驗看看囉.如果真的鋸的開.那想買的姐妹們就有福囉.兩兩一組看誰家的老公比較勤勞.然後鋸來分吧!!哈~~~~





這個麵包約10公分左右.圈圈的部份大概一個1公分吧.好像有11個圈圈吧....超級小巧可愛的!!!下方放的網架才大約25-30公分長而已呢!!