pp3k

超香超軟超好吃的哦.....



最近很偷懶..只愛做土司..不過..做到都不知道要做什麼口味的了..早上出門前想到...用了卡羅布丁粉做甜麵包n遍了..就是沒用它做過土司耶..怪怪..ㄏㄏ...



雖然知道今天敗家回來以後會有很多事情要處理跟忙還有累...然後天氣冷又會發的慢..但是我還是很好奇想吃吃看卡羅布丁粉做出來的吐司是怎樣的...所以下午回到家以後就先下了麵糰...晚上8點多吐司才出爐.....



吐司冷卻後切片拍照完已經10點多了..說要減肥的我...還是忍不住拿了一片吃了起來...哇靠..超香超好吃的!!真的好好吃哦!!天啊!!個人覺得比卡羅布丁粉做出來的甜麵包還要好吃耶...ㄏㄏ...







這次沒做成帶蓋土司..因為....偶爾也該換換造型吧..不然大家都看的很膩了吧..我自己也是..





卡羅布丁甜土司



材料:

高筋麵粉225克..卡羅高倍數布丁粉25克..速發酵母3克..細砂糖45克..美味鹽2克..奶油45克..四方鮮奶155-160克..無鋁泡打粉1.5克..



作法:

1. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜..基本發酵至兩倍大..

2. 取出分割成500克麵糰..滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分..

3. 鬆弛完畢後桿開捲起成長條狀..放入吐司模中做最後發酵..

4. 最後發酵至滿模...烤箱預熱160度..烘烤30-35分即可..



ps.

如果要做帶蓋吐司的話..則是將麵糰分割成每個150克共3個...