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巧克力布朗尼(榛果)
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黃金鵝油香蔥&一堆模
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來去裕毛屋&主聯..
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吉品養生無毒蝦~特價!!
- Jun 25 Mon 2007 11:42
跟vp血拼去&統一生機
- Jun 24 Sun 2007 05:26
好吃好玩的Hello Kitty蛋糕粉
- Jun 23 Sat 2007 10:39
椰香吐司(椰漿+椰漿粉)
都是愛睏惹的禍....
這吐司...不小心給它多烤了10幾分!!因為..我在房間吹冷氣..準備烤好吐司後就要來去睡午覺...就醬子..計時器叫的時候..我沒聽到....
那個..其實...還好啦..幸好沒烤焦!!外皮較上色..不是我們家愛的白白的罷了!!不過..好像..外皮脆脆的吃起來更香耶!!!這吐司吃起來好香哦!!有椰香味說.....那個..老公吃了以後也說好吃!!不過..他竟然說有粉香的奶味..我哩咧..是椰香味啦...
這次做的吐司因為加了椰漿跟椰漿粉..所以粉有椰香味哦!!還有啊.雖然多烤了10幾分..內部卻還是超柔軟說..好好吃哦!!
椰香吐司(12兩1條)
材料:
高筋麵粉250克..即溶椰漿粉50克..椰漿150-155克..速發酵母3克..細砂糖40克..美味鹽2克..奶油40克..
作法:
1. 麵粉過篩.將全部材料放入麵包機攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜..取出放至小盆中..蓋上保鮮膜後..基本發酵至兩倍大..
2. 取出分割每個150克..共3個..滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分.
3. 鬆弛完畢後桿捲兩次..放入吐司模中做最後發酵..最後發酵至9分滿..
4. 烤箱預熱160度..烘烤35分即可..出爐立刻倒扣至網架上..待涼即可切片..
PS.
分割後會剩下些許麵糰..我會將它放至超迷你正方吐司模中作發酵..然後發酵完畢後跟12兩的吐司一起烘烤..約烘烤12-15分..
椰漿的部分我是用小磨坊的..小罐裝的1罐約158克..椰漿粉的部份這次用的是賣場買的泰式即溶椰漿粉...
碎碎念~
假日..大家都會不見蹤影!!害我好無聊哦!!明天..又不能出門了!!因為...孩子們後天又要考試囉...我討厭考試!!雖然不用我幫忙複習...不過還是很討厭啦........
芒果..好像又吃完了!!等等要來去訂訂統一生機的..那個...還有粉多東西想訂耶....慘.....晚上不要再失眠了哦......
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